เห็ดนางฟ้า
เพิ่มผลผลิตเห็ดนางรา - นางฟ้า ทำก้อนเชื้ออย่างไรให้ได้ผลผลิตสูงฟาร์มของครูยงค์-บงกช มีเทคนิคและวิธีการเพิ่มผลผลิตเห็ดนางรม-นางฟ้า ดังนี้
ทางฟาร์มจะใช้ ผลิตภัณฑ์โวลกานิค พลัส แบบผง และสารละลายแร่หินภูเขาไฟ Si-Plus ร่วมกับเทคนิคตามธรรมชาติ โดยสารดังกล่าวจะช่วยยืดอายุก้อนเชื้อเห็ด และร่นระยะเวลาการออกดอกของเห็ด จากเดิมที่จะออกดอกทุกๆ 15 วัน ก็จะออกดอกทุกๆ 7 วัน
เพิ่มผลผลิตโดยใช้ผลิตภัณฑ์ โวลกานิคพลัสในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อ
- ขี้เลื่อยแห้ง 100 กิโลกรัม
- รำละเอียด 10 กิโลกรัม
- ใบกระถินป่น 3 กิโลกรัม
- ข้าวโพดป่นหรือแป้งข้าวเหนียวผสมเอ็มไซม์ 1 กิโลกรัม
- ส่าเหล้า 1 กิโลกรัม หินฟอสเฟต 1 กิโลกรัม
- ปูนโดโลไมต์ 1 กิโลกรัม ดีเกลือ 2008 ครึ่งกิโลกรัม
- สารเอสไอพลัส 60 CC ผสมในน้ำเปล่า 20 ลิตร
- ผลิตภัณฑ์โวลกานิคพลัส แบบผงครึ่งกิโลกรัม
**สิ่งสำคัญของการทำก้อนเชื้อเห็ดก็คือ หลังจากคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว ให้หมักกองทิ้งไว้ 1 วัน กลับกอง 2 ครั้ง ก่อนบรรจุลงถุง เพื่อให้ก๊าซแอมโมเนีย เจือจางลง ป้องกันดอกเห็ดบิดเบี้ยว จากการสะสมของก๊าซแอมโมเนียทีมีมากจนเกินไป
อ้างอิงจาก:ฟาร์มครูยงค์-บงกช
ธาตุอาหารหลักของเห็ด
ธาตุอาหารหลัก ๆ ที่เห็ดต้องการ คือ แหล่งอาหาร คาร์บอนและไนโตรเจน จึง จำเป็นต้องใช้จุลินทรีย์บางประเภท เช่น รา และแอคติโนมัยสิตในการช่วยย่อยให้วัสดุเพาะมีโมเลกุลเล็กลงจนเห็ดสามารถนำไป ใช้เป็นอาหารได้ ซึ่งนอกเหนือจากการใช้จุลินทรีย์ EM แล้ว เกษตรกรผู้เพาะเห็ดสามารถใช้น้ำหมักชีวภาพที่มีอยู่ทั่วไปได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : ฟาร์มของครูยงค์-บงกช