การเพาะเห็ดฟางตามวิถีพอเพียง ให้รู้เพียง 5 ข้อดี
1. ควรเลือกก้อนเชื้อเห็ดฟางที่มีคุณภาพ
หัวใจสำคัญในการเพาะเห็ดทุกชนิดคือการเลือกใช้ก้อนเชื้อที่มีคุณภาพและมีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมที่เรามีในพื้นที่ที่จะทำการเพาะเห็ด การเลือกก้อนเชื้อที่สมบูรณ์ (เส้นใยเดินเต็มก้อน) และไม่มีการปนเปื้อน จะช่วยให้เห็ดเจริญเติบโตดีและมีความสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ยาวนาน
2. สถานที่เพาะเห็ดฟางควรมีแสงรำไร (ไม่โล่งแจ้ง)
เห็ดเป็นพืชที่ต้องการแสงน้อยหรือแสงรำไร ดังนั้นเราควรเลือกสถานที่เพาะที่มีแสงน้อยหรือไม่โล่งแจ้ง เช่น ในห้องที่มีการกระจายแสงธรรมชาติน้อย ใต้ร่มไม้ที่มีแสงส่องผ่าน หรืออาจเพาะในโรงเรือนที่มีแสงส่องผ่านได้
3. ควรเลือกวัสดุเพาะที่มีไนโตรเจนและมีธาตุอาหารเสริม
เห็ดเป็นเชื้อราที่ต้องการอาหารที่เหมาะสมเพื่อเจริญเติบโต การใช้วัสดุเพาะที่มีสารอาหารสำคัญเช่น ไนโตรเจนถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่าวัสดุอย่างอื่น เช่น ฟางข้าว ต้นกล้วยหั่น หรือผักตบชวา จะช่วยเพิ่มโอกาสในการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดได้ดี และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ
4. ควรให้อาหารเสริมที่เหมาะสม
เห็ดเป็นเชื้อราที่ต้องการอาหารเสริมเพื่อการเจริญเติบโตของเส้นใย เพื่อรวมตัวเป็นดอกเห็ดให้เราได้เก็บมารับประทาน การให้อาหารเสริมที่เหมาะสม เช่น รำหยาบ รำละเอียด หรือปุ๋ยคอก จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะเห็ดให้มีผลผลิตสมบูรณ์มากขึ้นและเก็บได้ยาวนาน
5. มีการรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง
เห็ดเป็นเชื้อราที่มักอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง การรักษาความชื้นให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเพาะเห็ด เราควรให้ความชื้นในระดับที่เหมาะสมตลอดเวลา เพื่อให้เห็ดเจริญเติบโตดีและมีคุณภาพ