เพาะเห็ดนางฟ้า
สองปัจจัยหลักในการเจริญของเส้นใยเห็ดที่เราต้องรู้
โดยเฉพาะเกษตรผู้เพาะเห็ดในเชิงการค้า นั่นคืออาชีพที่สร้างรายได้หล่อเลี้ยงครอบครัวของเรา
เพราะฉะนั้นแล้วเราต้องศึกษาให้รู้จริงๆ ก่อนลงมือปฏิบัติ ซึ่งสาระดีๆในการเพาะเห็ดนางฟ้าที่ผมนำมาฝากในวันนี้
ถือว่าเป็นความรู้เบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับผู้เพาะเห็ดเลยก็ว่าได้ครับ
ซึ่งปัจจัยหลักๆนอกจากก้อนเชื้อเห็ดที่สมบูรณ์ได้มาตรฐาน และการควบคุมความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ดให้สม่ำเสมอแล้ว
สิ่งสำคัญที่เราต้องหมั่นตรวจสอบก็คือ
 |
| เพาะเห็ดนางฟ้า |
- การถ่ายเทอากาศในโรงเรือนเพาะเห็ด
เพราะเห็ดเป็นเชื้อราที่มีความต้องการออกซิเจนในการเจริญของเส้นใย
โดยเฉพาะระยะออกดอก ซึ่งต้องการออกซิเจนมากกว่าระยะที่เส้นใยกำลังเดินในถุงเพาะ
สำหรับคาร์บอนไดออกไซด์นั้น ก็จะช่วยทำให้เส้นใยเห็ดเจริญเติบโตได้ดี แต่ในระยะออกของเห็ดนั้น
ถ้าเราปล่อยให้โรงเรือนทึบเกินไป ไม่เปิดประตูถ่ายเทอากาศ ก็จะส่งผลทำให้ดอกเห็ดไม่บาน
ไม่สมบูรณ์ ดอกเล็ก ก้านยาวผิดปกติ ผลผลิตที่ได้ก็ลดน้อยลงนั่นเองครับ
- แสงในโรงเรือนเพาะเห็ด
ส่วนสภาพของแสงในโรงเรือนเพาะเห็ดก็ถือว่ามีความสำคัญไม่แพ้กัน
เพราะมีผลต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดโดยตรง ถ้าแสงในโรงเรือนมีปริมาณที่พอเหมาะคือมีแสงจางๆเป็นบางช่วงเวลา
เส้นใยของเห็ดก็จะเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ส่วนในระยะออกดอกแสงจะช่วยกระตุ้นตุ่มดอกเห็ด
และช่วยในการเจริญเติบโตของดอกเห็ด ซึ่งจะทำให้สีสันของดอกเห็ดเปลี่ยนแปลงไปตามสายพันธุ์ของเห็ดที่เพาะเอาไว้
ดังนี้ครับ
เห็ดนางรม นางฟ้า
นางฟ้าภูฐาน : แสงจะช่วยให้การปล่อยสปอร์ดีขึ้น
โดยเฉพาะแสงแดดตอนสายๆ
เห็ดหูหนู :
แสงจะช่วยให้สีเข้มขึ้น หากแสงน้อยดอกเห็ดจะซีด
เห็ดฟาง :
แสงจะทำให้ดอกเป็นสีคล้ำ หากแสงน้อยดอกเห็ดจะมีสีขาวน่ารับประทาน